Melitta Cafina XT6

Melitta Cafina XT6

 

Melitta XT6 je pokročilým zástupcem XT-série profesionálních plně automatických kávovarů od německé společnosti Melitta. Model XT6 nabízí všechny hlavní výhody předchozí dvojice modelů XT4 a XT5, v řadě ohledů se však pyšní ještě luxusnějším provedením a technologicky vyspělejšími funkcemi. Pokud jde o samotný design, Melitta XT6 hned na první pohled zaujme kompletně podsvícenou spodní částí čelního panelu, jež umožňuje obsluhu i ve zhoršených světelných podmínkách a propůjčuje kávovaru elegantní futuristický vzhled. Světlo panelu dále doplňuje LED podsvícení výpusti a okolních částí, které nyní disponuje úplnou barevnou nastavitelností v rámci celého RGB spektra. Po technologické stránce dále představuje novinku hlavně patentovaný systém ACS®, což je mechanismus zajišťující perfektní mikronově přesné mletí kávových zrn i po dlouholetém používání za pomoci automatizovaného polohování mlecích disků. Pokrok byl rovněž učiněn v oblasti softwaru, kde došlo k výraznému vylepšení uživatelského rozhraní s ohledem na intuitivitu ovládání i komplexnost nastavitelných parametrů: kávovar lze nyní též přepínat mezi softwarovými módy pro zákazníky a pro personál, přičemž mód pro zákazníky zobrazuje přehledné menu dostupných nápojů včetně ceny. Samozřejmostí je i funkce zadávání hromadných objednávek, jejíž chod lze zároveň kdykoliv pozastavit za účelem změny parametrů nebo zadání dalších objednávek. V oblasti volitelného příslušenství kávovar nad svými předchůdci jednoznačně vede profesionálním mléčným systémem, který zaručuje prvotřídní přípravu všech mléčných nápojů; nastavitelná je taktéž teplota mléčné pěny.

Co se týče zpracování přístroje, jedná se o úzký a prostorově kompaktní kávovar disponující povrchem z vysoce odolného anodizovaného hliníku ošetřeného pískováním. Nechybí nerezový jedenáctilitrový bojler, mlýnek z industriální oceli s možností mikronově jemného mletí, masivní nerezová spařovací jednotka ani výsuvná výpusť. Kávovar dokáže při maximálním vypětí vyprodukovat za jednu hodinu až 300 káv typu espresso, 270 kávových nápojů typu cappuccino (ve verzi s mléčným systémem), nebo přes 190 nápojů latte macchiatto či café creme. V kombinaci s vysokým výkonem představuje neopomenutelnou výhodu rovněž patentovaný systém automatického čištění a dekalcifikace CIP®, který kávovaru vysloužil mezinárodně uznávanou certifikaci HACCP o absolutní hygienické nezávadnosti. Pohyb v uživatelském rozhraní kávovaru zajišťuje kvalitní dotykový displej o úhlopříčce 8,4 palce.

 

Hlavní přednosti:

  • Vysoce profesionální ocelová presovací jednotka s variabilním tlakovým řešením
  • VPS® (Variabílní presovací systém) – dosahujeme maximální kvality z každého typu kávy
  • Mikrojemný filtr – pro dosažení bohaté chuti z menšího množstí kávy
  • Jednoduché ovládání – pomocí 8,4“ TFT-Displeje
  • Melitta mlýnky s vysoce precizním ostřením k mletí kávových zrn
  • ACS® (Automatický systém hlídání kvality kávy) automatické nastavování mlýnku dle kvality pražené kávy
  • Dvě vysoce kvalitní plastové dózy – pro dva typy kávy
  • Dvě vysoce kvalitní plastové dózy – pro kakao nebo instantní mléko v prášku
  • Nový systém mléka s čerpadlem mléka pro horkou a studenou pěnu
  • Vícebarevné atraktivní osvětlení celého stroje a displeje
  • Automatický čistící systém (CIP®)
  • HACCP- certifikát pro vysokou hygienickou bezpečnost

Technické údaje

Rozměry v mm: 300 x 715 x 580 (Š x V x H)
Hmotnost: 60 kg
Povrchová barva: matně stříbrná + černá
Povrchový materiál: anodizovaný hliník ošetřený tryskáním
Displej: 8,4 palce TFT; dotykový
Osvětlení: RGB LED + jednobarevné na dolní části panelu
Zásobníky kávy: zásobník o objemu 1kg; druhý jako příslušenství
Zásobníky instantní směsi: jako příslušenství, až 2 zásobníky (2x 450-800g)
Zdroj vody: vodovodní řad + barelový systém
Množství kávy na porci: nastavitelné, 6 až 20 gramů
Množství vody na porci: nastavitelné
Čištění: automatické, včetně čištění mléčných cest
Dekalcifikace: automatická s kontrolním systémem
Specifikace mlýnku: mlecí kameny 75 mm z industriální oceli, ACS®
Hrubost mletí: nastavitelná; až mikronově jemné mletí
Sekundární mlýnek: jako příslušenství
Specifikace bojleru: bojler z nerezové oceli o objemu 11 l
Spec. spařovací jednotky: nerezová, pneumatický systém, VPS®
Maximální produkce kávy espresso: až 300 šálků za 1 hodinu
Max. produkce kávy cappuccino: až 270 šálků za 1 hodinu
Max. produkce horké čokolády: až 80 šálků za 1 hodinu
Příprava dvou nápojů současně: kávové nápoje ano, horká čokoláda ne
Výdej mléčné pěny, výdej páry: mléčná a parní tryska jako příslušenství
Mléčný systém, zásobník mléka: jako příslušenství
Možnost použití instantní směsi: ano
Rychlý výdej páry, výdej vody: ano, až 35 litrů páry/vody za 1 hodinu
Funkce předspaření: ano
Úsporný režim: ano, s funkcí automatického vypnutí
Výpusť kávy: výškově nastavitelná, 70 až 185 mm
Výhřevná plocha na šálky: jako příslušenství
Odkapávací miska: ano
Kapacita odpadního zásobníku: 30 porcí
Technologie Melitta: CIP®, VPS®, ACS®, INSIGHTS
Napětí: 200 až 240 V; 50 až 60Hz
Příkon: 2175 až 3040 W
Tlak čerpadla: 15 barů

Přihlašte se k odběru novinek Espresso Professional